2024-02

10年以上前に、語学研修のため南仏に滞在していた際に、ムール貝のおいしさに目覚めた。その後、日本にいるときにも、肉のハナマサなどで購入できる冷凍の調理済みムール貝を時々買って食べていた。 旬の時期なんて気にしたことがなかったが、先日、ノルマ...